aux-fils-du-temps

Bonjour à toutes et tous,

me revoilà avec une nouvelle recette testée dimanche.................

les ingrédients :

Réalisation :

1/ Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles ainsi que les courgettes.

2/ Disposer une première couche dans le fond du plat en alternant les rondelles de pommes de terre et de courgettes. Saler, poivrer, mettre un peud 'ail en poudre.

j'ai rajouté du gruyère râpé sur chaque couche

Disposer une couche de râpé de jambon.

3/ Recommencer l'opération jusqu'en haut, pommes de terre et courgette, sel, poivre, ail et râpé de jambon. Terminer par une couche de pommes de terre et de courgettes.

4/ Verser le lait dans le plat, couvrir avec une feuille de papier aluminium et cuire environ 1h à 200° sans préchauffer le four.

5/ Une fois cuit, verser la crème, parsemer le gruyère râpé et répartir la mozzarella coupée en bandes fines.

Faire gratiner environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!