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Escalopes de veau à l'italienne

Voici la deuxième recette de ce samedi, les escalopes de veau à l'italienne....

 

Ingrédients :

 pour 4 personnes

4 escalopes de veau

coulis de tomates

16 tranches de pancetta

gorgonzola

16 feuilles d'épinard

origan - sel -poivre

piment d'Espelette  ( facultatif)

 

DSCF6794.JPG

 

Réalisation :

 

Badigeonner une escalope de veau avec du coulis de tomates

Poser 4 rondelles de pancetta

Poser du gorgonzola

Des feuilles d’épinard –sel –poivre

 


DSCF6795.JPG

 

Rouler et ficeler

Parsemer de piment d’espelette –sel et poivre – origan


 
DSCF6800.JPG

 

 

Mettre au four  180 C°  pendant   +/- 30 mn

 


DSCF6802.JPG

 

 


DSCF6803.JPG

 

bon appétit


DSCF6804.JPG

 

à très vite pour la recette du dessert .................



30/08/2016
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